培养应用型人才是黄山学院的办学方向，实践教学是其中重要的环节。2011年12月10日下午，校教学督导组（文科组）一行6人，在学校关工委常务副主任汪大白教授的带领下，并在旅游学院院长胡善风、党总支毕民智书记的陪同下，赴黄山高尔夫酒店进行实地考察。
以黄山高尔夫酒店总经理赵晓耘女士为首的酒店领导班子对黄山学院教学督导组的到来表示了热烈的欢迎和热情的接待，率酒店高层管理人员及今年的实习生代表进行了座谈。汪大白教授代表黄山学院督导组向黄山高尔夫酒店表示衷心的感谢。感谢他们多年来为旅游学院提供优质的实习基地，培养了大批的具有一线实践经验的管理人才，还吸引了旅游学院的实习生毕业后留在酒店工作，并担任了领导职务。督导组组长许国城也讲了话，高度赞扬了酒店为旅游学院学生搭建了实习平台，为黄山学院的实践教学提供了基地。高尔夫酒店总经理赵晓耘女士也发表了热情洋溢的讲话，表示双方的合作会长期继续下去。酒店人力资源总监程亚军先生在汇报会上详细汇报了雨润集团的发展规划、专项管理人才的岗位需求和实习生的培养模式以及相关政策理念。特别详细地阐述了培训计划的四个阶段：第一阶段6个月（员工层）；第二阶段6个月（领班层）；第三阶段12个月（主管层）；第四阶段12个月（实习经理）；就其中的待遇也作了说明。这给实习生实习后的就业指明了努力的方向，也明确地确定了旅游学院毕业生的定位：管理人员。酒店总经理助理、旅游学院2000届毕业生曹旅阳先生、专项管理人才和实习生代表分别向督导组汇报了入职黄山高尔夫的学习和成长经历，并对母校领导和老师们的关心和培育表达了由衷的感激之情。曹旅阳毕业后一直在高尔夫酒店工作，通过自己的努力和酒店的培养，现已是酒店总经理助理，成为酒店的高管。刚刚参加实习了一个月的学生潘诚诚则深情地表达了她在酒店实习的美好感受以及毕业后继续留店工作的愿望。
会后，督导组成员们在酒店负责人的引导下对酒店的餐饮、客房、球场、员工公寓等现场进行了参观考察，对酒店提供的实习教学安排表示十分满意。
黄山高尔夫酒店是雨润集团多元化经营在旅游方面的第一家酒店，这家企业的发展规划中到2015年要达到50家高星级酒店，需要大量的酒店方面的管理人才，黄山高尔夫酒店就是这些管理人员的孵化器，这为我校的毕业生就业以及今后的职业发展提供了一片广阔的天地。
旅游学院在办学的过程中，一直高度重视实习基地的建立，不断开拓，拓展基地的范围，积极地进行外联，并不断地进行创新，目前实习基地从南到北已遍布广州、南京到北京的各大城市。实习的学生通过实习基地的实践，成为具有高素质的应用型人才，毕业生中还涌现出一大批优秀的管理人才，成为星级宾馆饭店的中流砥柱。
通过这次对教学实践基地地考察。督导组成员们认为：以培养应用型人才为目标的办学理念是符合社会经济发展形势的，旅游学院的教学实践经验值得认真总结推广；对雨润酒店集团与旅游学院的深入合作充满信心。
